Назначение

Смеситель компонентов СК-500 предназначен для приготовления крема, а также других вязких кондитерских масс и жировых эмульсий путем перемешивания сухих и жидких компонентов.

Устройство и работа

Жидкие и сухие ингредиенты загружаются в смеситель при работающей мешалке через патрубок в верхней части корпуса и входной люк. Мешалка состоит из двух кольцевых, винтовой и пластинчатой лопастей, установленных на валу.

При необходимости нагрева или охлаждения смешиваемых ингредиентов, рубашка корпуса заполняется теплоносителем (водой).

Готовый продукт выгружается из смесителя через патрубок в боковой крышке и направляется далее по продуктопроводу к точке потребления.

Технические характеристики

Опции

· Частотный преобразователь для плавного регулирования частоты вращения мешалки.