Линия глазировки, г.Омск

Линия глазировки

г.Омск, ОАО «Сладонеж»

Линия предназначена для глазирования и декорирования различных кондитерских изделий.

Год реализации проекта: 2010 г.

Линия состоит из следующих участков:

1. Участок приготовления глазури

2. Участок глазирования

3. Участок охлаждения

4. Участок фасовки

Участок приготовления глазури состоит из емкости для плавления глазури, промежуточной емкости и системы обогреваемых трубопроводов.

В состав участка глазирования входит глазировочная машина со встроенным декоратором, которая непосредственно и выполняет функции глазирования и декорирования различных кондитерских изделий.

После глазирования продукт проходит несколько охлаждающих модулей тоннельного типа и поступает на участок фасовки.

Внедрение линии позволило предприятию значительно повысить качество и ассортимент выпускаемой продукции