Линия по производству шоколадных конфет с начинкой по технологии one-shot


Проект «Линия по производству шоколадных конфет с начинкой по технологии one-shot», г.Омск ОАО «Сладонеж»

Линия предназначена для изготовления конфет с кремовой начинкой

Год реализации проекта: 2008.

Производительность линии 260 кг/час.

Основными агрегатами, определяющими производительность линии, являются машина для формирования конфет по технологии one-shot и тоннель охлаждения. Линия спроектирована таким образом, чтобы обеспечить максимально возможное использование полезной площади ленты тоннеля охлаждения при максимальной производительности машины для формирования конфет по технологии one-shot.

Линия состоит из следующих участков:

1. Участок приготовления пралиновой начинки

2. Участок хранения пралиновой начинки

3. Участок хранения глазури

4. Участок транспортировки форм

5. Участок упаковки

Внедрение линии обеспечило значительное расширение ассортимента выпускаемой продукции на предприятии.


Видео

Загрузка плеера