Комплекс бестарного хранения муки служит для обеспечения непрерывности технологического процесса подачи муки в производство кондитерских изделий. В проекте реализована возможность подачи и распределения муки по нескольким автоматическим линиям.

На предприятие мука поступает в мешках, растаривается с помощью мешкоопрокидывателя, по шнеку подается и хранится в нескольких тканевых бункерах, вместимостью до 10 т (или силосах, вместимостью до 20т). Из силосов мука, очищенная в мукопросеивателях от посторонних примесей, пневмотранспортом или транспортерами шнековыми подается либо в расходные бункеры, объемом 2 куб.м., а из расходных бункеров мука гибкими шнеками подается в дозаторы. Либо сразу в дозаторы, из которых, в соответствии с рецептурой, идет точное дозирование в тестомесы.

Система управления данного комплекса обеспечивает автоматическую разгрузку муки из бункеров (силосов), осуществляет автоматический пуск и останов приводов шнеков и мукопросеивателя, управляет потоками муки в пневмотранспорте, контролирует уровень муки в расходных бункерах. Таким образом, в бункерах-накопителях создается и автоматически поддерживается промежуточный запас муки, необходимый для непрерывной подачи на производственные линии.

Данный комплекс обеспечивает возможность бестарного хранения муки в силосах, удаленных на значительное расстояние от производственных линий. Расходные бункеры гарантируют более высокую точность отбора муки в производство и непрерывность технологического процесса.

Стоимость проекта в минимальной комплектации 520 000 руб. с НДС.

Состав участка перетарки муки (бестарного хранения муки)